烤箱烤羊排方法

1. 将羊排洗净,剁成大块,洋葱切细丝

2. 将面酱,盐,糖,孜然粉,孜然粒,胡椒粉,胡椒粉,料酒,辣椒粉,洋葱丝混合调成酱料

3. 将酱料均匀的抹在羊排上,用手按摩几下,让酱料完全附着在羊排上

4. 将羊排装入保鲜袋中,放在冰箱里冷藏一天一夜

5. 将羊排用锡纸包住,烤箱230度左右预下火烤25分钟左右后,再换成上火烤30分钟左右,将锡纸拆开撒上孜然粉和辣椒粉,如果口重可以再撒些盐,再烤10分钟收汁

小贴士

烤羊排要比烤羊腿肉好吃,因为羊排肥瘦适中,但一定要趁热吃,凉了会感觉比较油腻!

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